ソフト食パンの「ねかし」が長いのはなぜですか。 気泡を入りやすくし、ふわっとさせるためです。また、「ねかし」で発酵し始めていますので、１次発酵は短めに設定しています。 更新日：2016/10/08 関連記事 玄米は、なぜ白米より少ない量でしか炊けないのですか。 パンがうまく膨らまない 沸騰が止まらなくなった、原因はなんでしょうか。 リファリーヌはどこで買えますか 【KBD-X】無添加グルテンフリーの食パンは、どんな米粉でも使えますか。 取扱説明書 タイガーパーツショップ 修理受付